美国科学家通过一项研究发现，含有姜汁的饮料同样可以被用来缓解在癌症化疗中所产生的恶心或胃部不适等症状。
参加这项研究的人员表示，生姜不但可以被用来缓解癌症化疗中所产生的恶心，而且还可以减少化疗中抗恶心药物的使用量。
研究人员介绍说，生姜帮助缓解恶心主要有三个机理。生姜含有一种叫做姜酚的化学成分，这是一种能够产生抗氧化作用的强自由基分子。姜酚可以抑制和减少消化道内那些会引起恶心的氧化物。生姜还可促使血管发生膨胀，产生暖和作用。此外，生姜能够抑制胃中的血清素受体在引起恶心中所发挥的作用。
研究人员表示，新鲜生姜的疗效最佳。使用的方法可以是将其碾磨成粉末，也可以是将其切碎后混入食物中。此外，需要注重的是，那些用生姜名字做产品名称的食物或饮料未必含有天然生姜的成分。就获得理想的治疗效果而言，人们需要使用含有天然生姜成分的食物或饮料。
于枫兰