胖人容易高血压!

咱们中国就提到膳食了，因为中国的传统膳食还是比较理想的，其中的脂肪比较少，传统的素菜比较多，谷类、素菜是咱们的主食，包括豆类，传统的没变的是高盐。现在进口的东西麦当劳、肯德基油炸食品也多起来了，奶制品其实也还是好的，高热量的东西多了、脂肪的东西多了，这些东西又加入进来，所以我们的膳食在转变的过程中，不要丢掉传统膳食优秀的一面，谷类应该还是为主的，谷类、豆类都是好的，多吃素菜，低脂牛奶也要增加。

　　咱们传统的膳食里是缺钙、缺碱，今后应该考虑如何增加含钙的东西，减少食盐。今年我们曾经在卢森堡开的会，世界卫生组织去年在法国已经开过了会，大家觉得有必要把食盐进一步的控制，原来提的是6克盐，现在提的是5克，应该包括所有的钠在内，包括味精、酱油都应该算在内，这方面我不擅长，我想我们的营养学家正在动这个脑筋，如何给大家准备合适的盐勺、油壶，保证大家的膳食。